Loisirs et culture
Le Jardin Bourget
Le Jardin Bourget est un jardin collectif, c'est-à-dire un espace de culture appartenant à tous les citoyens. Situé sur les terrains de l'édifice municipal de Saint-Charles-de-Bourget, l'endroit est facilement accessible et sécuritaire.
Chacun est invité à participer aux activités de jardinage et de cueillette. Chacun peut venir y déambuler, s'y reposer, y cueillir des herbes et des fleurs comestibles ou manger des petits fruits pendant que les enfants s'amusent dans une aire de jeux qui leur est réservée.
Le «Jardin Bourget» est constitué de quatre planches de culture. Trois sont aménagées selon les principes d'une forêt nourricière où tout est comestible. La quatrième planche est destinée à la culture potagère axée sur la découverte de légumes méconnus.
Un espace de bacs thématiques, de jeux pour enfants et de tables de pique-nique complète l'ensemble.
Le jardin Bourget se veut un espace de rencontres, de découvertes et d'échanges…
Un jardin dans un jardin… Une découverte fascinante : le jardin numérique! (Sélectionnez ce lien pour en savoir davantage.)
Un lieu de découvertes...
Qu'est-ce qu'une forêt nourricière? «La forêt nourricière est un système de culture basé sur l'implantation d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces, conçu pour imiter la structure et les processus d'une forêt naturelle», explique l'horticulteur Wen Rolland, permaculteur et concepteur en systèmes écologiques, qui offre des formations en la matière. «L'idée est de créer un environnement qui demande de moins en moins de travail et qui nourrit non seulement l'être humain, mais aussi l'environnement.» Ainsi, en vous baladant dans le jardin, vous pourrez, selon les saisons, manger fruits et petits fruits, cueillir des fleurs comestibles, récolter des fines herbes ou des plantes qui, soit par leurs racines, leurs feuilles ou leurs fleurs, vous serviront à concocter de délicieuses tisanes. À l'automne, vous pourrez récolter un légume méconnu, le topinambour. Il est délicieux bouilli dans l'eau salée, pelé et sauté dans une poêle chaude avec du beurre et de la ciboulette. Faites une recherche sur Internet pour découvrir tout le potentiel de ce tubercule étonnant.
UN LIEU DE RASSEMBLEMENT ET D'ÉCHANGES
Venez déambuler pendant que les enfants s'amusent, car nous avons pensé à eux. Venez jardiner en groupe lors de nos rencontres amicales. Venez apprendre en participant à nos différentes activités, ateliers et cours qui s'élaboreront de plus en plus autour du jardin.
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